홈파티를 위한 간단한 라자냐 만들기

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치치도치

홈파티를 위한 간단한 라자냐 만들기

다가오는 연말
홈파티를 하고 싶은데 스파게티가 지겹다면
라자냐는 어떨까요?

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[라구소스]

소고기
300g 구매
양파
1/2개 구매
홀토마토
적당히 구매
셀러리
1개 구매

[베샤멜 소스]

밀가루
50g 구매
버터
50g 구매
우유
500ml 구매

[라자냐]

파스타 라자냐
2~3장 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 셀러리 손질법

▶ 셀러리 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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소고기를 올리브유와 볶아줍니다. 소고기가 익어갈 때 다진 양파를 함께 볶아줍니다. 수분이 날아갈 때 까지 볶아주세요.

홀토마토 소스를 적당량 넣어주세요. 셀러리도 추가해줍니다. 약 30~40분 정도 중간불에서 졸여줍니다. 걸쭉해지면 라구 소스가 완성됩니다.

버터를 먼저 녹여준 후 밀가루를 볶아줍니다. 그럼 루가 만들어집니다. 여기에 우유와 치즈도 넣어서 계속 저어주세요.

라자냐 파스타는 오븐에 굽기 전에 살짝 물에 익혀줍니다. 4분정도만 익혀줍니다.

오븐 사용이 가능한 접시에 라구소스 > 베샤멜 소스 > 라자냐 > 모짜렐라 치즈 순으로 쌓아줍니다. 순서가 달라져도 문제 없습니다~

180도 오븐에서 15분정도 구워줍니다.
치즈 겉이 바삭바삭 해지면 완성!

라자냐 관련 상품

등록일 : 2021-10-31 수정일 : 2021-11-03

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레시피 작성자About the writer

키덜트 아빠의 간단한 홈쿡 https://blog.naver.com/chchdoch

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#소고기 #양식 #초대음식 #홈파티

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