haccp 노릇노릇 비주얼 끝판왕! 로제 불닭 치즈 그라탕

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민경

haccp 노릇노릇 비주얼 끝판왕! 로제 불닭 치즈 그라탕

토마토 소스와 크림 소스가 만나서 탄생한 로제소스와, 매콤한 불닭 소스를 더한 퓨전 리조또 입니다. 빨갛고 매울 것 같은 리조또 같지만 , 가득 뿌려진 모짜렐라 치즈의 고소한 맛이, 매운 맛을 중화시켜 주어 맵지 않습니다! 치즈와 로제, 불닭소스의 셋이 궁합이 너무 잘 어울리는 음식인 로제 불닭 치즈 그라탕 입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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총 재료 사진입니다.

haccp 인증제품 항정살을 이용했습니다.

haccp 인증제품 모짜렐라 치즈를 이용했습니다.

항정살은 한입 크기로 썰어주세요.

양파는 다져주고, 버섯은 취향대로 한입크기로 썰어주세요.

기름을 두른 팬에, 모든 재료를 넣고 노릇하게 볶아줍니다.

노릇하게 익은 재료에 크림소스 , 토마토 소스를 넣어줍니다.

굴소스,치킨스톡,체다치즈,불닭소스를 넣어주세요.

밥을 넣고 잘 졸여줍니다.

돈까스 소스 묽음 정도까지 중불로 졸여주세요.

오븐용 그릇에 담아주세요.

모짜렐라 치즈를 가득 부어줍니다.

5분간 예열한 오븐에서 250도로 3분간 윗면이 노릇해질때까지 구워주면 완성!

파슬리를 뿌려 데코를 해서 완성합니다!

: 250도의 오븐은 아주 높은 열이라서 조금만 한눈 팔아도 금방 색이 나버립니다.
타지않게 주의 해주세요!

로제불닭치즈그라탕 관련 상품

등록일 : 2021-10-20 수정일 : 2021-10-22

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양식요리꾼

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#HACCP #해썹인증제품 #리조또 #로제 #그라탕 #맛있는한끼 #양식 #파티요리 #손님요리

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