Name: 소고기 미역국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 300g; 미역 25g; 물 3000; 국간장 2T; 참치액젓 4T; 다진마늘 1.5T

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1,065

투율엄마

소고기 미역국

우리딸들이 제일 좋아하는 미역국~^^♡
"엄마 미역국이 제일 맛있어요♡최고예요" 할때마다 너무행복하네요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
미역
25g 구매

[양념]

물
3000 구매
국간장
2T 구매
참치액젓
4T 구매
다진마늘
1.5T 구매

노하우

조리순서Steps

이거 반절 사용했어요~!! 반절 끓여먹고 남은 반절 해먹었어요 저울로 재니 25g정도 됐어요

물에 미역 불려요

불을 대로 불은 미역 흐르는물에 씻어줘요 한2-3번정도?

냄비에 미역 +물(적당하게) 물넣은 갯수 보니 200×15잔= 3000
다진마늘 1.5T넣고 끓여줍니다

핏물제거하기위해 찬물에 소고기 담궈서 제거했어요
그래도 저는 불순물때매 한번끓였음

찬물+소고기 잠길정도해서 끓입니다. 바로 물이끓어오르면 끄고 흐르는물에 고기 씻었어요.
불순물 제거하기위해

이렇게 고기 핏물 불순물제거 / 물빠지게 나뒀어요

미역이 팔팔끊고 한 10분정도 더 끓은후..
국간장2T+ 참치액젓4T (밥숟가락기준) 넣어 간 맞췄어요

그리곤 고기 넣었어요. 그리고 팔팔끓이면되용~^^

짠~!! 완성
우리아이들은 국물을 더좋아해서 ♡미역 부들부들할때까지 끓였음

: 액젓 아무꺼나 사용하셔도되용~^^ 참치액젓이 더맛있긴한거같아용..
저처럼 고기 데치지말고 핏물빼서 사용하셔도됩니다
액젓 3T먼저넣고 싱거우면 1T 더 넣으심되용

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2021-10-13 수정일 : 2021-10-14

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#미역국 #액젓으로만든 #미역국 #깔끔한 #미역국

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