Name: 아삭이 고추로 만든 고추 장아찌..
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 아삭이고추 480g; 간장 400ml; 물 400ml; 식초 400ml; 설탕 400g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,571

윤씨네삼남매

아삭이 고추로 만든 고추 장아찌..

로컬에서 아삭이고추 싸게 팔길래 사다가 만들었어요~

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

아삭이고추
480g 구매

[양념]

간장
400ml 구매
물
400ml 구매
식초
400ml 구매
설탕
400g 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

로컬에서 사온 아삭이 고추...
아삭이 고추 치곤 작아서 장아찌 담그기 좋아 구매했네요

씻어서 체반에 받쳐 물기 제거하고

포크로 구멍을 내줍니다

구멍 안내도 되는데 구멍 안 내면 익는데 시간이 좀 더 걸려요~

소독한 유리병에 차곡차곡 담아준다음

간장 400ml, 물 400ml, 식초 400ml, 설탕400g 넣고 설탕이 녹을때까지 끓여줍니다

간장 400ml, 물 400ml, 식초 380ml, 설탕450g은 제 입맛에 맞춘거예요~
이렇게 하셔도 맛있어요~

이제 고추에 부어주면 고추 장아찌 완성입니다.
다음날 꺼내 먹어보니 맛이 잘 들었네요~
바로 다음날부터 먹어도 되더라구요~

: 저는 간장 400ml, 물 400ml, 식초 380ml, 설탕450g양으로 만들었어요
기본 비율에서 제 입맛에 맞게 맞춰 담갔어요.
너무 새콤한게 싫으시면 이렇게 담그셔도 맛있어요~

고추장아찌 관련 상품

등록일 : 2021-10-12 수정일 : 2021-10-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#아삭이고추장아찌 #고추장아찌 #아삭이고추 #장아찌 #저장식품

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(98)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,335)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(156)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(60)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(41)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(49)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(51)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(39)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(462)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(162)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(43)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(41)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(123)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)