Name: 바지락 술찜 버터향솔솔 올리브유향까지
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 바지락 600g; 소금; 버터; 간마늘; 올리브유; 대파 1/2줄; 페페론치노 7개; 생수1/20컵; 후추 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,461

함박꽃

바지락 술찜 버터향솔솔 올리브유향까지

바지락이 맛있을철이 돌아와요
술안주로도 좋은 바지락술찜 쉽게 해서 맛있게

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

해감이 안된 조개는
물1바가지정도에 굵은소금2술을 풀어 주고 조개를 넣어 2~3시간 빛이 들어가지 못하게 뚜껑을 닫고 해감해요

페페론치노 7알정도 매콤하게 먹으려면 추가해도 좋아요
대파 반줄도 큼직하게 썰어 준비해요

버터1큰술정도 크기를 넣고
갈은마늘 2술 넣었어요
통마늘 저며 볶아주면 더 좋아요
노릇해질때까지 볶으며
올리브유를 3술 추가 넣어요

해감해놓은 바지락을 넣어주고 맛술1술
소주나 청주를 2술 넣어 저어주고
생수반컵도 넣어 줍니다
뚜껑을 닫아끓여주고 조개껍질이 벌어지면 페페론치노와 대파를 넣어 한번더 끓여주면 되요

버터가들어가고 조개에 약가의 간이있어
따로 간은 봐가며 가감해요

버터향솔솔나고 올리브유의 향까지 특별한 국물맛 일품이예요

: 조개는 오래 끓이면 질겨질수있으니 껍질이 벌어지면 잠시후 불을 꺼요

바지락술찜 관련 상품

등록일 : 2021-10-12 수정일 : 2021-10-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

요리 후기 1

홀로루 2022-03-05 21:32:19

잘 먹었습니다

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(87)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(69)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(48)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(390)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(65)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(37)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(12)

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(170)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

4.9(46)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(18)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(102)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(28)
3

삼겹살과 잘 어울리는 쪽파김치

초이맘

5.0(16)
4

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(16)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(396)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(32)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(27)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(46)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(17)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(734)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(507)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(401)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(100)

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(129)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(98)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(62)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(48)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(116)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

바지락 술찜 버터향솔솔 올리브유향까지

홀로루 2022-03-05 21:32:19

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피