Name: 팽이버섯전 만들기 초간단 밑반찬 레시피
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 팽이버섯 2개; 달걀 6개; 당근 1/2개; 대파 2대; 소금 1/2t; 후춧가루 1t

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먹순

팽이버섯전 만들기 초간단 밑반찬 레시피

밑반찬으로 딱 좋은 팽이버섯
달걀물에 맛있게 부쳐 만들어보아요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
2개 구매
달걀
6개 구매
당근
1/2개 구매
대파
2대 구매

[밑간]

소금
1/2t 구매
후춧가루
1t 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

팽이버섯은 밑둥을 제거해 깨끗하게 흐르는 물에 세척 후 잘게잘게 썰어줍니다(1cm 길이)

달걀은 노른자,흰자를 분리하지 않고 볼에 꺠트려 잘 섞어줍니다.

다진 양파, 다진대파를 달걀물에 넣고 썰어둔 팽이버섯을 넣은 후 소금,후추를 1작은술씩 가볍게 넣어 섞어줍니다.

당근을 썰어줄 때는 잘게잘게 썰어주어야 익히기가 쉬워요.

기름을 넉넉히 두른 팬에 앞뒤로 달걀물이 익을 때 까지만 익혀줍니다.

한입크기로 부쳐주면 더 맛있고 예뻐요.

: 속에 들어가는 부재료는 취향껏 선택해봅니다. 그냥 팽이버섯만 넣어주어도 맛있어요.

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등록일 : 2021-10-09 수정일 : 2021-10-13

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레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

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