뚝배기불고기 만들기 | 정말 쉽게 만드는 따끈한 국물 불고기 / 소불고기 / 뚝불

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뚝배기불고기 만들기 | 정말 쉽게 만드는 따끈한 국물 불고기 / 소불고기 / 뚝불

집에서 쉽고 간단하게 만드는 뚝배기불고기를 만들었어요.
따끈한 국물, 쫄깃한 버섯과 후루룩 당면이 정말 맛있어요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[뚝배기불고기재료]

소고기
200g 구매
양파
1/4개 구매
당근
약간 구매
표고버섯
2개 구매
당면
30g 구매
대파
1/2대 구매

[육수재료]

물
400ml 구매
다시마
1조각 구매
저염 간장
1T 구매

[불고기양념재료]

저염 간장
3T 구매
맛술
1T 구매
다진마늘
1T 구매
올리고당
1T 구매
다진파
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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양파, 당근, 표고버섯은 채를 썬다

불고기양념재료로 불고기양념을 만든다

소고기, 야채, 양념재료를 넣고 조물조물 무쳐 30분간 재워둔다

육수재료로 육수를 만든다

육수재료에 재워둔 고기와 당면을 넣고 끓인다

중간에 거품을 걷어내고 대파를 넣은 후 당면이 익을 때까지 끓인다

: 버섯을 고기와 함께 양념하면 간이 배어 더 맛있다

뚝배기불고기 관련 상품

등록일 : 2021-09-28 수정일 : 2021-09-29

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레시피 작성자About the writer

집에서 간단히 만들수 있는 요리를 소개하고 있어요.

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#뚝배기불고기 #불고기 #뚝불 #국물불고기 #불고기양념 #소불고기

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