텃밭 채소로 차린 우리 집 건강식탁

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저녁노을

텃밭 채소로 차린 우리 집 건강식탁

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[청양고추찜]

청양초
150g 구매
부침가루
3숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[고추잎나물]

고추잎
150g 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[열무겉절이]

열무
100g 구매
양념장
1컵 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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[청양고추찜] 청양초는 부침가루 옷을 입혀 삼발이에 쪄낸다.

[청양고추찜] 쪄낸 고추에 양념을 넣고 무쳐내면 완성된다.

[고추잎나물] 고추잎은 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

[고추잎나물] 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐낸다.

[열무겉절이] 열무는 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

[열무겉절이] 양념장, 깨소금, 참기름을 넣고 버무려준다.

고추찜 관련 상품

등록일 : 2021-09-28 수정일 : 2021-09-29

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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