간장 양념 돼지 불고기.(숯불향이 나는 돼지불백 스타일~)

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시골할매

간장 양념 돼지 불고기.(숯불향이 나는 돼지불백 스타일~)

집에서도 빠르고 간단하게 숯불 구이 흉내를 낼 수 있는데 그 메뉴가 생각나서 만들어 봤어요~어른 아이 모두가 함께 즐길 수 있어 더 좋은 메뉴랍니다^^

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 불고기감
300g 구매

[양념]

진간장
3큰술 구매
국간장
1/2큰술 구매
물엿
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
맛술
3큰술 구매
매실액
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약간 구매

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양념을 큰 볼에 미리 골고루 섞어둔다.

불고기용으로 얇게 썬 돼지고기를 넣는다.

조물조물 잘 버무려서 30-1시간 냉장 보관한다.(시간이 없다면 생략해도 되지만 속까지 간이 쏙 스며들진 않아 덜 맛있어요.)

달궈진 팬에 고기를 넣고 중약불에서 타지 않도록 잘 뒤적이며 굽는다.

노릇하게 볶아 질 때 토치가 있다면 토치로 한 번 직화를 쏴주면 더 숯불 고기의 맛을 낼 수 있어요.(대신 불 조심!!!)

먹는 동안 식지 않게 따뜻하게 데운 그릇에 담아 내어줍니다.

: 구울 때 양념이 타지 않게 잘 뒤적여 주면서 구워주세요. 가만히 두면 속은 덜 익고 겉은 타는 일이 생길 수 있어요.

간장양념돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2021-09-12 수정일 : 2021-09-13

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레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

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포토 리뷰 2

요리 후기 6

감사방패 2022-03-09 00:19:11

아이들 먹이려고 덮밥으로 먹었는데 맛있었어요 고기를 400g으로 했는데 간이 맞더라고요 처음 해 봤는데 성공했어요 감사합니다

쉐프의 한마디2022-03-09 00:19:43

맛있게 드셔줘서 저도 감사해요~

RcHolic 77 2023-04-04 09:23:09

4인 가족 900그램으로 맛있게 잘 먹었어요. 아침에 버무려 놓고 저녁에 해먹었더니 딱 좋았습니다.

쉐프의 한마디2023-04-04 09:23:09

감사합니다^^

❤Ssuklove❤ 2022-04-19 18:11:02

아파서 밥을 잘안먹는 아기 반찬용으로 100g씩 재어놓고 해주려고 준비했어요~~ 넘감사합니다~

쉐프의 한마디2022-04-19 18:12:45

맛있게 먹고 아픈게 싹 나았으면 좋겠어요~고맙습니다.

대괄영 2021-09-20 18:42:05

감사합니더 덕분에난생첨 불고기해씀니더

쉐프의 한마디2021-09-20 21:04:20

기분 좋은 얘깁니다~제가 더 감사해요^^

BY35 2022-05-02 19:00:59

정말 맛있게 잘먹었어요

쉐프의 한마디2022-05-03 08:45:13

감사합니다.

내가마을의전설 2022-01-03 15:57:08

맛있게 잘해먹었어요! 좋은 레세피감사해요

쉐프의 한마디2022-01-04 08:33:52

맛있게 드셨다니 저도 감사합니다~

댓글 0

#돼지고기 #돼지불백 #돼지불고기 #간장불고기 #숯불구이 #메인반찬 #한식 #건강식 #고기요리 #구이 #아이반찬 #어른반찬

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