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배고픈엄마

토마토 달걀볶음 새우를 넣은 다이어트 음식 새우 계란 토마토볶음

다이어트 한 끼 식사로 만든 토마토 달걀볶음입니다. 여기에 살이 두툼한 흰다리 새우살을 넣고 기버터와 함께 볶아주었습니다. 토마토 볶음에 계란만 넣으면 좀 부족한 느낌, 허전한 느낌이 있는 것 같아 닭가슴살이나 새우살을 함께 볶아주면 다이어트 한 끼 식사가 좀 든든하답니다. 다이어트 음식이 아닌 간단한 아침 식사로도 좋습니다.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
작은 크기 토마토 3개를 꼭지를 잘라내고 굵직하게 네모나게 잘라줍니다.
흰다리 새우살 8마리를 준비해 새우 모양 살려 반으로 포를 떠줍니다.
그리고 반으로 잘라줍니다. 새우살 한 마리를 4등분으로 잘라주었습니다.
계란 4개, 소금, 후추 약간을 넣고 고루 잘 풀어줍니다.
달군 팬에 기버터 1큰술을 녹인 후 다진마늘 1큰술을 넣고 볶아줍니다.
준비한 새우를 넣고 볶아 익혀줍니다.
새우가 익으면 준비한 토마토를 넣고 청양고추 2개를 다져 함께 넣고 볶아줍니다.
그리고 허브솔트 약간으로 간을 해줍니다.
준비한 계란을 고르게 부어줍니다.
스크램블 하듯 고르게 볶아주면 새우살이 들어간 토마토 달걀볶음이 완성입니다.

등록일 : 2021-09-10 수정일 : 2021-09-13

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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