Name: 단호박 단짠 조림 간식으로도 반찬으로도 좋아요
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 단호박 중 1개; 간장 2술; 올리고당 2술; 견과류 1/3컵; 생강청1/2술; 통깨 약간

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함박꽃

단호박 단짠 조림 간식으로도 반찬으로도 좋아요

요즘 단호박이 아주 맛있어요
껍질도 부드럽고 영양 많은 단호박 졸임으로 해주니 밥반찬으로 간식으로도 굿이예요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박 중
1개 구매
간장
2술 구매
올리고당
2술 구매
견과류
1/3컵 구매
생강청
1/2술 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

1) 단호박1개를 깨끗히 씻어 주고
그냥 자르려면 단단해서 자르기 힘들어요
2 )전자렌지에 3분정도 돌려주면 껍질이 부드러워져
자르기가 쉬워집니다
3 ) 씨를 수저로 꺼내주시고
4 ) 12조각으로 썰어주니 졸임으로하기에 사이즈가 딱 좋아요

전자레인지

견과류도 좋아하는 것으로 준비해요
저는 호도를 준비했어요

단호박 껍질은 벗겨줘도 좋고
요즘
햇 단호박으로 연하고 부드러워
그냥해줘도 좋아요
졸임 냄비에 식용류 2큰술를 넣어주고
썰어놓은 단호박를 넣어 줍니다

볶아 주세요
어느정도 볶아 져서
코팅이 되면
생수 1컵를 넣어 익혀 주세요

진간장 2술를 넣어주고

마무리하면서 타지않도록
약불로 해주세요

견과류도 넣어 줍니다

잘 저어주며 생강청1/2술를 넣어
잘섞어주세요
향이 고급져요

간단하면서 만들기쉬운
단호박 조림 완성 입니다

: 간식으로 먹을때에는 간장량을 줄여주면 더 맛있게 즐길수 있어요
생강청이 꿀팁입니다

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등록일 : 2021-09-07 수정일 : 2021-09-07

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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