Name: 백종원 마늘쫑건새우볶음 만드는법 남편아이도시락 밑반찬 마른새우요리
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 마늘쫑 1/2단; 건새우 1주먹; 통깨 약간; 간장 1T; 올리고당 1T

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햇살머금은집

백종원 마늘쫑건새우볶음 만드는법 남편아이도시락 밑반찬 마른새우요리

고소하고 맛있는 마늘쫑 마른새우볶음 만들어 볼께요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
1/2단 구매
건새우
1주먹 구매
통깨
약간 구매
간장
1T 구매
올리고당
1T 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

고소하고 맛있는 마늘쫑 건새우볶음 만들기 해 볼께요.

그래서 멸치도 그렇고 건새우도 그렇고
아무것도 두르지 않은 마른팬에 우선 약불로 볶아서
수분기를 날려 주셔야 다 만들었을 때
비린내가 나지 않는답니다.
그럼 마른팬에 건새우를 볶아서 한켠에 두고

세척해 적당한 크기로 자른 마늘쫑을 기름을 두르고 반쯤 익도록
볶아 주세요.

그리고 통깨약간.간장 1T.올리고당1T을
넣고 간을 맞추어 주세요.
아무래도 건새우까지 넣고 간을 하면 마늘쫑에
간이 배기도 전에 건새우가 양념을 다 흡수해서
마늘쫑은 싱겁고 새우는 짤 수가 있으니
간은 되도록이면 마늘쫑 볶은 것에 해 주세요.

그리고 양념을 넣고 볶다가 살짝 볶아 수분기를 날려둔
마른새우를 넣어 양념이 섞이도록 볶아 주세요.

그럼 바삭하면서 색도 예쁘고 고소한
마늘쫑건새우볶음 만드는법이 완성이랍니다.

마늘쫑건새우볶음 관련 상품

등록일 : 2021-09-01 수정일 : 2021-09-01

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

포토 리뷰 3

요리 후기 4

까비2 2021-09-10 11:56:01

정말 맛나는 마늘쫑 건새우볶음이 완성 되었습니다. 저는 편마늘을 함께 식용유를 넣고 볶다가 레시피대로 했어요 바삭하고 맛있는 반찬 감사합니다

양초딩 2022-05-01 17:36:04

아이주려고 좀 잘게 잘랐는데~ 간단하고 맛있어요~ 감사해요^^

-엘리제 2022-05-01 09:01:28

짭쪼름하니맛있어요..신랑이맛있다고자꾸집어먹어용

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#건새우 #마늘쫑볶음만들기 #마늘쫑요리 #건새우요리 #밑반찬 #도시락반찬메뉴 #보리새우마늘쫑볶음 #마늘쫑새우볶음 #반찬 #집반찬 #볶음요리

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