카레 닭볶음탕 레시피 - 밤호박과 고구마 넣어 더 맛있게!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,628

상품목록

하이디랑

카레 닭볶음탕 레시피 - 밤호박과 고구마 넣어 더 맛있게!

닭볶음탕에 카레를 조금 넣어봤더니 느끼함이 확 사라져서 너무 맛있었어요.
요번에는 감자 대신 지인이 보내주신 호박고구마와 미니밤호박을 한번 넣어봤어요.
의외로 완전 맛있었어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
매실청
3큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
맛술
3큰술 구매
참깨
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
다진생강
1/2큰술 구매
후춧가루
톡톡 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 호박고구마 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진생강 손질법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 당면을 한시간동안 물에 담구어 불려줍니다

불린 당면을 10센치 정도로 잘라주면 먹기 편해요!

닭고기는 씻으면서 기름을 떼어준 후 물을 붓고 센불에 끓여주세요

센불

끓으면 불을 끄고 물은 버리고 닭고기를 씻은 후 분량의 양념을 넣어줍니다

닭볶음탕 양념: 진간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 매실청 3큰술, 올리고당 3큰술, 맛술 3큰술, 참깨 2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 2큰술, 다진생강 1/2큰술, 후추 톡톡

물 300ml 넣고 뚜껑 닫고 센불에 끓여주세요

센불

끓기 시작하면 불을 중간으로 줄여줍니다

중불

닭이 익을때까지 20분 정도 끓이는 동안 재료를 썰어볼께요

고구마는 지그재그로 큼직하게 썰고

밤호박도 큼직하게 썰어줍니다

양파도 같은 크기로 썰어주세요

뜨거운 물 300ml에 카레를 넣고 잘 풀어주세요

닭고기가 절반쯤 익었을때 호박, 고구마 넣어줍니다

고구마가 거의 익었을때 양파 넣어주세요

양파가 투명해지면 카레를 넣고 불을 약하게 줄여주세요

약불

불린 당면을 가운데에 넣고 3분 정도 끓여줍니다

고구마가 익었으면

대파 넣고 휘리릭 끓여주고 불을 끕니다

: 닭고기에 생강을 넣어주면 특유의 닭냄새를 잡을수있어요.

등록일 : 2021-08-17 수정일 : 2021-08-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

sns

sns

요리 후기 1

❤️NOH❤️ 2021-09-11 08:59:54

너무 맛있네요^^ 앞으로도 이렇게 해먹어야겠어요~~ 카레 잘 어울리고 좋네용~

쉐프의 한마디2021-09-11 10:07:20

감사합니다!^^ 맛있게 드셨다니 저도 무지 기쁘네요.ㅎ 카레를 조금 넣으면 닭의 느끼함을 잡아주어 좋은거같아요. 행복한 주말 보내세요~~♡

댓글 0

#닭볶음탕 #카레닭볶음탕레시피 #호박고구마 #미니밤호박 #볶음요리 #손님초대요리 #저녁메뉴추천 #닭냄새잡는법 #단백질 #닭고기 #카레

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(232)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(66)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(19)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(237)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(162)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(52)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

5.0(430)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(179)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(103)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(111)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(31)

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(26)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

4.9(18)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(52)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(9)
4

비름나물 간장 무침

도담이짱

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.