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함박꽃

애호박 고등어자반과 졸여 보세요

고등어 자반으로 조림을 만들어 봤어요
자반이 짜지도 않으며 맛있네요
호박이 요즘 너무 가격이 하락 했다죠
1000원에 3개라니 야채도 즐길겸 많이 넣어 졸여 봤어요
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 고등어 손질법고등어 손질법
▶ 고등어 조리법고등어 조리법
▶ 고등어 보관법고등어 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
자반 두마리를 1손이라고 하죠
두마리중 한마리만 했어요 간이 알맞게 되여있어
조리하기 쉽죠
깨끗이 씻어 냄비에 넣어 주구요
요즘 호박때문에 농민들이 맘아프신분들 많은신가봐요
넉넉히 썰어 많이 넣어 주세요
대파도 큼직 큼직하게 썰어서 올려 주구요
양파도 1개 썰어서 넣어 주면 달큰해서 맛있어요
양념장을 만들어 요
분량의 양념장을 넣어줍니다
생수도 1컵 넣어주고 호박에서 수분이 나와 많이 넣지않아도 되긴 합니다
재료위에 골고루 양념장을 뿌려 주시고 바글바글 끓여 주세요
자반에 간이 배여 있어 간은 세게 하지않아요
호박에만 간을 한다고 생각하면 되요
생고등어도 맛있지만 자반도 간이 배여 있어 맛있어요
팁-주의사항
자반은 간이 되여있어 호박에만 간을 해준다고생각하면 됩니다

등록일 : 2021-07-28 수정일 : 2021-07-28

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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요리 후기 1

몽짱아 2021-07-30 20:44:35

간단하면서 담백하게 요리잘됐어요 식구들이 맛있다고 좋아해서 기분좋네요 유익한 레시피~고맙습니다 ^^ 

댓글 0
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