꽈리고추 멸치볶음 # 매콤 아삭 고소한 맛

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요리조이

꽈리고추 멸치볶음 # 매콤 아삭 고소한 맛

호두 맛 꽈리고추 멸치볶음 ~!
밥반찬으로 밑반찬으로 만들었어요

6인분 이상 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
1바구니 구매
중멸치
적당량 구매
호두
1줌 구매
밀가루
소량 구매

[양념]

식용유
2T 구매
진간장
1T 구매
물
3T 구매
다진마늘
1/2T 구매
물엿
2T 구매
참기름
1.5T 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다

꽈리고추 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻은 다음 큰 것은 2~3등분으로 잘라 주세요

중멸치 중 큰 것은 빼 주었어요

중약불로 골고루 볶아서 그릇에 담아 주세요 (생략가능)

팬에 꽈리고추를 볶아 물기를 빼주세요

밀가루를 채망위에 넣어 골고루 뿌려줍니다 뒤적이면서 한번더 밀가루를 뿌리고 섞어주세요

포도씨유를 두르고 골고루 볶은 다음 멸치와 호두를 넣고

양념을 넣어주세요

진간장 물 다진마늘을 넣고 골고루 볶아주세요

불을 끄고 물엿 참기름 통깨를 뿌리고 골고루 섞어주세요

꽈리고추멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2021-07-17 수정일 : 2021-07-19

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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