Name: 빵 반죽 하기 (소시지 피자 빵)
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 강력분 250g; 설탕 30g; 우유 50ml; 물 50ml; 소금 3g; 달걀 1개; 버터 25g; 이스트 5g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,181

ggenienvksl85

빵 반죽 하기 (소시지 피자 빵)

집에서 직접 만들어서 먹는 소시지 피자 빵

3인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[빵 반죽 (5개 분량)]

강력분
250g 구매
설탕
30g 구매
우유
50ml 구매
물
50ml 구매
소금
3g 구매
달걀
1개 구매
버터
25g 구매
이스트
5g 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비하기
강력분, 설탕, 우유, 물, 버터, 소금, 달걀, 이스트
물, 우유는 따뜻하게 데워서 사용
버터는 실온 상태의 버터 사용

이스트 발효 시키기
물, 우유, 이스트
액체는 따뜻하게 데워서 사용 (활성화 up!!)

그릇에 물, 우유, 이스트를 넣어 발효 시키기 (1분 정도)

볼에 밀가루를 넣고 홈을 파 준 뒤,
설탕, 소금을 넣어준다. (2개의 홈 파기 )
소금이랑 이스트는 서로 만나면 발효를 막을 수 있으니 주의!

설탕, 소금을 넣었으면 가루로 다시 덮어 한번 섞기

그리고 발효된 액체+이스트, 달걀을 넣어 뭉쳐주기

주걱으로 한번 섞은 뒤, 손반죽 하기
날가루가 없을 정도로만 섞기

어느 정도 뭉쳐지면 반죽 시작

깨끗한 바닥이나 넓은 쟁반에 올려 반죽 치대기

어느 정도 반죽이 완성되면 실온 상태의 버터 넣어 다시 한번 치대기

반죽을 늘려보면서 폈을 때 얇은 막처럼 찢어지지 않고 유지되면 반죽 완성
볼에 완성된 반죽으로 넣고 랩으로 덮어 1차 발효 시작.

따뜻한 곳에 두어 1시간 30분 ~ 2시간 정도 발효 시키기

전자레인지 또는 스티로폼 박스에 따뜻한 물이랑 같이 넣으면 쉽게 발효시킬 수 있다.

소시지피자빵 관련 상품

등록일 : 2021-07-14 수정일 : 2021-07-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(82)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(457)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(114)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(68)
4

등갈비찜 황금레시피 먹어보면 반할걸요???

귀요미민이맘

4.9(51)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(90)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(79)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(30)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(23)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(77)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(50)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(116)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(14)
2

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(12)
3

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(513)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(97)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(65)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(324)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(32)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(45)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(14)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(8)

빵 반죽 하기 (소시지 피자 빵)

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피