Name: 맛있는 자색 양파 장아찌 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 자색양파 2개; 간장 1컵; 식초 1컵; 설탕 1컵; 청양고추 2개

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당화

맛있는 자색 양파 장아찌 만들기

자색양파는 콜레스테롤을 감소시켜주고 피를 맑게 해주는 등 건강에 좋다고 해요. 친정엄마가 알려준 장아찌비율로 자색양파장아찌를 만들어보았어요. 이대로만 하면 맛있고 입맛 돋는 자색양파장아찌를 맛볼 수 있어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

자색양파
2개 구매
간장
1컵 구매
식초
1컵 구매
설탕
1컵 구매
청양고추
2개 구매

노하우

조리순서Steps

자색양파 2개를 먹기 좋게 잘라주세요.

종이컵 기준으로 간장1컵, 식초1컵, 설탕1컵을 준비해주세요.

양파의 양을 더 많이 하신다면, 간장:식초:설탕을 1:1:1 비율로 맞춰주시면 되요.

준비해둔 간장, 식초, 설탕을 냄비에 붓고 끓여주세요.

설탕이 녹을 수 있도록 잘 저어주세요.

청양고추 2개를 썰어주세요.

썰어둔 자색양파와 청양고추를 통에 담아주세요.

간장식초설탕물이 팔팔 끓으면 불을 끄고 양파 담은 통에 부어주세요.

완성되었어요^^ 냉장고에 하루 넣어두셨다가 먹으면 아삭아삭 새콤달콤 입맛돋는 자색양파장아찌를 맛보실 수 있어요.

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등록일 : 2021-07-08 수정일 : 2021-07-08

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

미미우 2022-05-30 17:03:18

레시피 감사합니다^^*

느으린봄 2023-11-09 21:37:44

첫도전이었는데 맛있었어요!!

#양파장아찌 #장아찌 #자색양파 #자색양파장아찌

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