중화풍양배추볶음~초간단/초스피드

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중화풍양배추볶음~초간단/초스피드

양배추겉잎쪽으로는 찜을 만들어먹고 안쪽으로 작은잎들을 볶음반찬을 후다닥 만들어봤어요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
300~350g 구매
대파
1개 구매

[양념]

올리브유
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
굴소스
1.5큰술 구매
고추가루
1.5큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양배추를 준비해주세요

너무 얇지않게 좀 굵은듯 썰어주세요

대파를 굻게 쫑쫑썰어주세요

팬에 올리브유를 넣고 썰어준 대파와 다진마늘을 넣고 30~40초간 달달 볶아주시다가

썰어준 양배추를 넣고 볶아주세요

굴소스를 넣어주세요
단맛을 넣어 주셔도 되지만 저는 양배추의 기존 단맛이 있어 일부러 뺐어요 넣고 빼시는건 각자 취향껏 조절하세요
*굴소스가 없으시면 조림간장이나 진간장을 넣어주세요 하지만 중화풍맛을 느끼기에는 굴소스가 들어가는게 맛있어요ㅎ

고추가루를 넣어주시고 휘리릭 볶아주세요
*전과정이 센불에서 조리해주시고 말 그대로 3분이네로 후다닥 볶아내셔야 양배추의 무른감이 없어요

후다닥 볶아내주신 중화풍양배추볶음에 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

: 취향껏 올리고당이나 설탕을 넣어주셔도 되세요

중화풍양배추볶음 관련 상품

등록일 : 2021-07-04 수정일 : 2021-07-05

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#비만예방 #다이어트 #쉬운반찬 #아이들반찬 #건강식단

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