꼬돌꼬돌 수박채보다 오이지보다 더 맛있는 식감 오이무침

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꼬돌꼬돌 수박채보다 오이지보다 더 맛있는 식감 오이무침

오이지를 조금만 담글려고 오이를 주문했어요
근데 오이를 받자 마음이 변하더라고요ㅋ
산지직송이라 무치면 무지 맛있을꺼 같았죠

그래서 일단 5개를 조금 다른방식으로
썰어서 무쳤어요
방법만 조금 달리했을뿐인데 오돌오돌한게
진짜 맛있더라고요

거기에 물도 전혀 안생겨 오이지무침보다
훨씬 맛있었어요
또 이렇게 무치면 꼬들꼬들해서 좋아했던
수박채 식감이더라고요
앞으론 수박채 생각나면 오이로
해먹을꺼 같아요

제철오이로 새로운 식감을 느끼는 맛있는
오이무침 여름반찬으로 만들어드세요^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
5개 구매
굵은소금
2T 구매

[양념]

고추가루
3T 구매
소금
기호에맞게 구매
마늘
1t 구매
조미료
소량 구매
파
구매
통깨
구매
참기름
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

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▶ 마늘 조리법

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▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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오이를 깨끗하게 씻어 슬라이스 합니다

굵은소금에 절입니다

절인오이는 씻어 물기를 짭니다

양념을 합니다

조물조물 무칩니다

접시에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

오이무침 관련 상품

등록일 : 2021-06-24 수정일 : 2021-06-24

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#오이무침 #오이 #제철음식 #제철반찬 #제철요리 #여름반찬 #밑반찬 #반찬

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