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밥수이

오이미역냉국 시원하게 만들어 먹기

어찌나 덥던지 올해 처음으로 오이미역냉국을 만들어 시원하게 먹었는데요 여름에는 냉국만한것도 없는 것 같아요~ 새콤달콤하게 만들어 시원하게 먹음 별것 아닌 것 같아도 모두 좋아하지 않을까요 저희 집도 여름이면 종종 만들어 먹지만 맛있게 늘 먹고 있답니다
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이랑 미역 그리고 집에 있는 야채로 준비합니다. 파프리카는 고추로 대체할 수 있기에 없음 홍고추를 사용하여도 좋습니다
마른 미역은 먼저 찬물에 담고 미역이 불리는 동안 준비한 야채를 썰어 놓아요
야채를 모두 썰 때 되면 미역이 다 불려 있어 깨끗하게 헹구어 건져놓고 불려서 물기 뺀 미역과 썰어놓은 야채를 넣어주세요
마늘과 소금을 먼저 넣어 조물조물 밑간을 해주세요
잠시 그대로 두었다가 얼음 2컵과 생수 3컵을 넣어주세요
그리고 국간장과 깨소금을 넣어주세요
설탕 식초를 넣어 새콤달콤하게 간을 맞춰주면 시원하고 맛있는 오이미역냉국 완성입니다
팁-주의사항
만들어 바로 먹지 않는다면 식초는 나중에 넣어 먹음 좋아요

등록일 : 2021-06-24 수정일 : 2021-06-25

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레시피 작성자About the writer

밥수이

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#미역오이냉국#냉국#여름국#여름반찬#집밥#맛있는밥상#식초는#먹기직전에#넣어야#좋아요
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