물기없이 오징어볶음 성공 하는 방법!

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물기없이 오징어볶음 성공 하는 방법!

쫄깃한오징어! 그리고 매콤한 양념이 잘 어우러진
최고의 반찬! 오징어볶음!
오징어볶음을 센불이 아니여도
물기 없이 완성하는 쉬운 방법!
앞으로 오징어볶음 쉽게 성공하세요!

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2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

오징어
2마리 구매
대파
1/2대 구매
양배추
2장 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매

[양념 재료]

고추장
1숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매
물엿
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

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▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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오징어는 껍질을 벗겨 칼집을 내어 잘라서 준비해요.

양배추, 양파는 채 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썰어 준비해요.

볼에 분량의 양념을 넣어 양념장을 만들어요.

끓는 물에 오징어를 넣어 약 10초만 데쳐내요.

예열된 팬에 기름을 두르고 준비한 양배추, 양파를 넣어 볶아요.

양배추가 투명해지면 준비한 양념과 데쳐놓은 오징어를 넣어 볶아요.

양념이 잘 섞이면 대파, 청양고추를 넣어 볶아 완성해요.

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2021-06-22 수정일 : 2021-06-22

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

블루버드1 2021-08-26 17:58:40

냉동실 오징어가 최고의반찬으로 탈바꿈 했어요. 양배추대신 부추와 양파로 대체했는데 깔끔하게 맛있네요 물기없이 완성~~!!

mrc 2022-06-25 05:30:21

맛있다고 하네요 또한번 제대로 양배추랑넣고 다시한번 해먹을라고여ㅋ

호야쩡이워니켜니 2021-06-24 20:39:53

감사합니다 성공했어요!ㅋ

댓글 1

#오징어볶음 #반찬만들기 #오징어볶음 #양념장 #오징어덮밥 #볶음요리 #오징어요리 #저녁메뉴

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