간단한 저녁 밑반찬만들기! '채소두부조림'황금레시피!

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간단한 저녁 밑반찬만들기! '채소두부조림'황금레시피!

안뇽하세요! 여러분!
오늘벌써 6월말이 다가왔네요!
오늘은 간단하게 두부로 반찬을 만들어볼게요
'채소두부조림'을 만들어 보도록 하겠습니다!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
당근
1/12개 구매
쪽파
1줄기 구매
양파
1/8개 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
1작은술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파, 당근, 쪽파는 0.5cm두께로
송송 썰어서 준비해주세요!

양파,당근,쪽파의 양을 늘리셔도
된답니다!
저는 집에 있는 재료에 맞게 했네요ㅠㅠ

두부는 한입크기로 썰어주고
물기를 제거한 후 소금을 솔솔 뿌려놔주세요!

수분을 말끔히 제거해야 잘 구워져요!

팬에 기름을 두르고 두부를
노릇노릇하게 구워주세요!

소금은 굽기직접 뿌려야
삼투압현상때문에 물이 생기지 않아요!

간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1/2큰술
다진마늘 1/2큰술을 이용해서 양념을 만들어줘요!

노릇하게 구워진 두부위에 양념을 넣고
물 1/2컵을 넣어 조려주세요!

물을 반드시 넣고 조려야 타지않는답니다!

다 조려진 두부를 접시에 옮겨
통깨를 솔솔뿌려 완성해요!

: 자! 오늘은 남녀노소 부드럽게
누구나 좋아하는
'채소두부조림'을 만들어보았어요
특히 '두부'는 폴리페놀과
이소플라본이 함유되어 있어서
심장질환을 예방해준다네요!
또한 혈당수치를 낮춰주는
효과가 있다고 합니다!
우리모두 건강한 밥상으로
코로나시대 극복해보아요!

채소두부조림 관련 상품

등록일 : 2021-06-21 수정일 : 2021-06-21

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레시피 작성자About the writer

초록쿠킹쿠킹

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

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요리 후기 1

미스태평 2021-12-03 09:10:42

아이들도 맛있다며 두부를 이리 많이 먹을 줄이야..감사합니다~~!

쉐프의 한마디2021-12-03 12:51:56

아이쿠 제가 더 감사드려요~앞으로 더 맛있는 레시피 올려볼게요~ㅎㅎ

댓글 0

#두부조림 #밑반찬 #밥도둑 #간단요리 #간편요리 #두부요리 #자취생반찬 #아이들반찬 #두부 #다이어트

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