Name: 간단한 저녁 밑반찬만들기! '채소두부조림'황금레시피!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 당근 1/12개; 쪽파 1줄기; 양파 1/8개; 간장 2큰술; 설탕 1큰술; 참기름 1/2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 소금 1작은술; 통깨 약간

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간단한 저녁 밑반찬만들기! '채소두부조림'황금레시피!

안뇽하세요! 여러분!
오늘벌써 6월말이 다가왔네요!
오늘은 간단하게 두부로 반찬을 만들어볼게요
'채소두부조림'을 만들어 보도록 하겠습니다!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
당근
1/12개 구매
쪽파
1줄기 구매
양파
1/8개 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
1작은술 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

양파, 당근, 쪽파는 0.5cm두께로
송송 썰어서 준비해주세요!

양파,당근,쪽파의 양을 늘리셔도
된답니다!
저는 집에 있는 재료에 맞게 했네요ㅠㅠ

두부는 한입크기로 썰어주고
물기를 제거한 후 소금을 솔솔 뿌려놔주세요!

수분을 말끔히 제거해야 잘 구워져요!

팬에 기름을 두르고 두부를
노릇노릇하게 구워주세요!

소금은 굽기직접 뿌려야
삼투압현상때문에 물이 생기지 않아요!

간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1/2큰술
다진마늘 1/2큰술을 이용해서 양념을 만들어줘요!

노릇하게 구워진 두부위에 양념을 넣고
물 1/2컵을 넣어 조려주세요!

물을 반드시 넣고 조려야 타지않는답니다!

다 조려진 두부를 접시에 옮겨
통깨를 솔솔뿌려 완성해요!

: 자! 오늘은 남녀노소 부드럽게
누구나 좋아하는
'채소두부조림'을 만들어보았어요
특히 '두부'는 폴리페놀과
이소플라본이 함유되어 있어서
심장질환을 예방해준다네요!
또한 혈당수치를 낮춰주는
효과가 있다고 합니다!
우리모두 건강한 밥상으로
코로나시대 극복해보아요!

채소두부조림 관련 상품

등록일 : 2021-06-21 수정일 : 2021-06-21

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레시피 작성자About the writer

초록쿠킹쿠킹

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

요리 후기 1

미스태평 2021-12-03 09:10:42

아이들도 맛있다며 두부를 이리 많이 먹을 줄이야..감사합니다~~!

쉐프의 한마디2021-12-03 12:51:56

아이쿠 제가 더 감사드려요~앞으로 더 맛있는 레시피 올려볼게요~ㅎㅎ

#두부조림 #밑반찬 #밥도둑 #간단요리 #간편요리 #두부요리 #자취생반찬 #아이들반찬 #두부 #다이어트

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