땡초김밥

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체리모야

땡초김밥

매콤한 청양고추와 어묵을 넣어
만든 땡초김밥
다른 재료 필요 없이 청양고추와 어묵을
잘게 다져 밥과 함께 양념을 한 다음
맛있는 김밥을 만들어 보세요.
진주에서도 유명한 김밥입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
2장
청양고추
5개
참기름
1큰술
통깨
적당량
마요네즈
적당량
김밥용김
2장

[양념]

굴소스
1큰술
간장
1큰술
다진마늘
1작은술
설탕
1/2큰술
맛술
1큰술

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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어묵은 잘게 다져줍니다.

청양고추는 씨를 제거해 주고
잘게 다져줍니다.

볼에 양념장을 미리
만들어 줍니다.

달군 팬에 오일을 두르고
어묵과청양고추를 먼저
볶아줍니다.

양념장을 부어 어묵과청양고추에
양념을 잘 베이도록 볶아줍니다.

밥,참기름,통깨,볶아놓은 재료를
넣고 잘 섞어 줍니다.

김을 펼친 다음 그 위에
양념된 밥을 잘 펼친 다음
돌돌 말아 주세요.

김밥 겉 쪽을 참기름을 바른 다음
통깨를 뿌린 다음
알맞은 크기로 잘라 줍니다.
마요네즈랑 곁들여 먹으면
맛있습니다.

등록일 : 2021-06-20 수정일 : 2021-06-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/cherimoya2

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#김밥 #땡초김밥 #땡초 #청양고추 #진주의명물 #어묵 #마요네즈 #김 #도시락

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