부대찌개/얼큰하고 부담없이 드실 수 있어요/spicy sausage stew

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자연주부

부대찌개/얼큰하고 부담없이 드실 수 있어요/spicy sausage stew

부담없이 여러가지 재료들
넣고 끓이기만 하면 되는
간단한 찌개 끓여봤어요
들어가는 재료들 한꺼번에
손질해서 냄비에 넣고
끓이기만 하면 되니
금방 완성이 돼요
감사합니다^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

[양념장]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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양파1/4쪽(50g)은
채썰어주세요

대파1개는
어슷썰어요

청고추1개는
어슷썰고
애호박1/2개는
반으로 갈라
반달썰기하세요

더 칼칼한 맛을 원하시면 청양고추로 하세요

두부270g은
큼직하게
썰어주세요

소세지200g,스팸1개(200g)는
먹기좋은 두께로 썰어주세요

소세지 대신 후랑크소세지 사용해도 좋아요

스팸은 물에 한 번 씻거나 뜨거운 물을 부어
기름기 씻어주고 넣으면 더 좋아요

양념장
간장1T,국간장3T,맛술1T,다진마늘1T,
설탕1T,고추장1T,고춧가루2T
잘 섞어서 준비하세요

T는 밥숟가락 계량입니다

냄비에 소세지,스팸,애호박,양파 놓고
잘게 썬 김치100g,떡볶이떡240g,
돼지고기다짐육130g,두부,
양념장도 올려요

김치를 너무 많이 넣으면 김치찌개처럼 되니
적절한 양을 넣어주세요

멸치다시마육수1.3리터
부어서 끓기 시작하면
5분 정도 끓여주세요

엉켜있는 고기도 풀어주고 거품도 걷으며 끓여주세요

소금1/4T,대파,청고추
넣어주세요

소금은 식성에 맞게 조절하세요

얼큰 칼칼 부대찌개 완성입니다

부대찌개 관련 상품

등록일 : 2021-06-18 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다

댓글 2

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