Name: 부추 듬뿍 넣은 달걀말이 예쁘고 맛있게 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 부추 150~200g; 청양고추 1개; 달걀 6알; 우유 60ml; 소금 1/3수저; 설탕 1/3수저

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수필집밥

부추 듬뿍 넣은 달걀말이 예쁘고 맛있게 만들기

부추를 통으로! 부추 달걀말이

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
150~200g 구매
청양고추
1개 구매
달걀
6알 구매
우유
60ml 구매
소금
1/3수저 구매
설탕
1/3수저 구매

노하우

조리순서Steps

부추는 흐르는 물에 비비지 말고 씻어요. 달걀말이 후라이팬 가로 크기에 맞춰 잘라요.

청양고추 1개 송송 썰어요.

달걀 6알에 우유 60ml, 소금1/3수저, 설탕 1/3수저 넣어요.

거품기나 수저로 휘휘 섞어요.

약불로 달군 팬에 기름을 적당량 두르고 달걀 물을 부어 고르게 펴주세요.

약불

부추는 달걀 위에 나란히 펼쳐주세요.

약불

접듯이 달걀을 말아주세요.

약불

끝까지 말고 다음 달걀 물을 붓고 청양고추 1개를 뿌려줍니다.

약불

또 열심히 말고 달걀물을 넣어요.

약불

마지막 달걀물까지 부어 열심히 말아주세요.

약불

다 말면 앞옆뒤 골고루 잠깐 익혀주세요.

약불

바로 썰으시면 안돼고 도마위에서 한김 식혀요.

열이 식고 난 뒤 썰어야 부추가 튀어나오지 않아요^^

: 기호에 따라 소금과 청양고추의 양을 조절하세요.

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등록일 : 2021-06-17 수정일 : 2021-06-17

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레시피 작성자About the writer

수필집밥

집밥 레시피 공유해요^^

요리 후기 1

오기♥️ 2021-06-20 10:34:55

맛있어요.

#부추달걀말이 #부추계란말이 #부추 #달걀말이 #계란말이 #달걀 #계란 #밑반찬

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