죽순불고기~아이들반찬!

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왕눈이의맛있는이야기

죽순불고기~아이들반찬!

제철식재료인 죽순삶은것과 돼지앞다리살로 불고기를 만들어봤어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기양념]

조림간장
4~5큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
설탕
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
후추가루
조금 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 죽순 손질법

▶ 죽순 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지고기 불고기용으로 앞다리살을 얇게 썰어진것을 준비후에 조림간장/굴소스/다진마늘/설탕/올리고당/후추가루를 넣어서 잘 버무려준후 20~30분을 냉장고에 넣어두세요
*전날 미리 양념해두시면 더욱 맛있게 드실수가 있어요

대파를 어슷하게 썰어주세요
취향껏 버섯이나 청양고추 /양파/당근을 추가해주셔도 좋아요

@6960076 죽순손질법/아린맛없는 죽순삶는법이네요
삶은죽순을 준비해주세요

죽순 손질법 레시피

양념해두었던 돼지앞다리살을 팬에 넣고 볶아주세요

돼지고기가 거의 익었을때 삶은죽순과 대파자른것을 넣어 잘 섞어가면서 5분간 볶아주세요

참기름/통깨를 뿌려서 마무리해주시면 단짠단짠으로 맛있는 불고기에 오독오독 죽순이 들어가 있어 씹는 식감까지 맛있고 영양만점인 요리가 완성이 되었네요

: 단맛은 개인취향껏 조절하세요

죽순불고기 관련 상품

등록일 : 2021-06-16 수정일 : 2021-06-16

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#삶은죽순 #쉬운반찬 #제철밥상 #초간단 #건강식단 #손님접대음식 #초스피드 #돼지불고기

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