윤기 좔좔~ 매콤달콤 고추장 감자조림

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윤기 좔좔~ 매콤달콤 고추장 감자조림

요즘 감자가 달달하니 맛있죠~ 영양가득한 감자로 매콤달콤한 고추장 감자조림을 만들어 보겠습니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3알 구매
양파
1개 구매
대파
1/3대 구매

[양념]

고추장
3숟갈 구매
설탕
1.5숟갈 구매
진간장
1숟갈 구매
간마늘
1숟갈 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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감자는 깨끗하게 씻어, 필로 껍질을 벗긴 다음, 두툼하게 약 1cm 정도로 썰고, 양파도 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

냄비에 양파를 깔고, 두툼하게 썰은 감자도 올린 다음, 물 2컵을 부워 주세요.

고추장 3숟갈, 설탕 1.5숟갈, 진간장 1숟갈, 간마늘 1숟갈을 넣고 잘 풀어 줍니다.

처음에는 센불로 끓이다가 끓어오르면, 약불로 줄이고, 국물이 자박해지면 대파도 넣고 맛있게 조려주면 완성!!

: # 자세한 레시피는 아래링크를 확인해 보세요!!
# https://marui.tistory.com/927

고추장감자조림 관련 상품

등록일 : 2021-06-03 수정일 : 2021-06-08

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레시피 작성자About the writer

마루이의푸드코트

https://marui.tistory.com

sns

요리 후기 1

haha6342 2021-06-26 08:11:44

제입에 좀 달길래~ 물좀 추가하고 참치액1스푼 더~넣었더니 괜찮더라고요~ 진짜 맛있게 잘먹었어요~^^

쉐프의 한마디2021-07-26 17:29:27

감칠맛이 더해져서 더욱 맛있으셨을 것 같아요~ 저도 다음에는 1스푼 넣어야 겠어요~ 감사합니다~ ^^

댓글 0

#감자조림 #고추장 #감자조림 #매콤감자조림 #달콤감자조림 #간단 #감자조림 #감자요리 #braised #potatoes

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