Name: 호떡믹스로 호떡 맛있게 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 호떡믹스 호떡용 프리믹스 296g; 호떡잼믹스 100g; 인스턴트 건조 이스트 4g; 따뜻한 물 180ml

조리순서Steps

우선 따뜻한 물 (뜨거운물 80ml+차가운물 100ml)를 볼에 넣어주세요.

이스트 4g을 넣고 주건으로 완전히 풀어줍니다.

다음은 프리믹스를 넣고 한덩어리가 될 때까지 반죽을 해주세요. 5~10분정도면 충분합니다 ^^

반죽을 비슷한 크기로 8개씩 나눠주세요.

처음에 반을 나누고 4개씩 나누면 쉬워요~

반죽을 넓게펴주고 잼믹스를 한숟가락 가득 넣어줍니다.

반죽을 가로로 접고 세로로 접은 후

반죽을 잡아당기듯이해서 오므려주면 깔끔하게 만들 수 있어요.

꼬집듯이 반죽을 오므려주세요.

잼믹스가 나올 틈이 없도록 해주세요~

동그란 모양이 되도록 뭉쳐줍니다 !

기름을 두른 프라이팬에 약불에서 호떡을 구워주세요. 밑면이 노릇노릇해지면 뒤집고 눌러주세요.

처음에 오므린 쪽을 바닥으로 놓고 구워줘야 터지지 않아요~

1~2분뒤에 다시 뒤집어 구워주고 1~2분 뒤에 또 뒤집어 구워주세요.

계속 약불을 유지해주세요 !

접시에 옮겨 완성합니다~

: 물의 온도, 물의 양을 꼭 지켜주시면 정말 맛있고 쫀득한 찹쌀호떡이 완성된답니다 ㅎㅎ 취향에 따라 호박씨, 호두 등 견과류를 추가해주시면 더욱 맛있는 호떡을 맛보실 수 있어요~

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등록일 : 2021-05-27 수정일 : 2023-04-04

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여니로그

안녕하세요~ 여니레시피입니다:-) 함께 맛있는 요리 만들어요 ㅎㅎ유튜브: http://asq.kr/Xzprx

#호떡믹스 #호떡 #호떡 #맛있게 #만들기 #간식

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