Name: 이 맛이야!!오이지를 끓이지 않고 간편하게!
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이 25개; 천일염 2컵; 설탕 3컵; 식초 2컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,791

민트향기

이 맛이야!!오이지를 끓이지 않고 간편하게!

누구나 쉽게
짜지않게
맛있게 담궈 보세요~
전 옛날방식으로 하던걸
요맛이 더 나아 쭈욱 하고 있죠~^^

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
25개 구매
천일염
2컵 구매
설탕
3컵 구매
식초
2컵 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

오이 한접이 50개인데 지난주 25개(반접)담고 넘 맛있게 되어 25개 재구입 했어요.

물로 살살 씻어 채반에 세워 물기를 빼줍니다

마른수건으로 닦아주면 바로 담글 수 있어요

천일염 2컵, 식초 2컵, 설탕 3컵을 한데 모아서 잘 저어 줍니다

가지런히 오이를 담아놓은 후 4번 재료를 골고루 붓습니다.

3~4일 후 뒤적여 줍니다 무거운 덮개등 뜨지않게 눌러 뚜껑은 덮어 주세요

물도 생기고 쭈글쭈글~ 잘 절여지면 5일째쯤 냉장보관해서 오랫동안 드시면 됩니다

송송썰어 물에 잠깐 담궈준다음 고춧가루 파, 마늘, 깨소금, 꿀 째끔 넣어 샤샤삭~무쳤어요

짠~ 오이냉국 오이지무침 금새 완성했어요^^

: 1컵은 200ml사용.
큰 위생비닐 이용하셔도
뒤집어 주기가 편해 잘 절여져요^^
오이지 짤때는 베보자기(주머니) 이용하시면
편하답니다

오이지 관련 상품

등록일 : 2021-05-26 수정일 : 2022-07-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

민트향기

맛있는 요리 공유하면서 행복한 밥상 만들어 가세요♡

#칼륨 #다이어트 #식이섬유

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(87)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(75)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(734)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(119)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(100)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(43)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

4.9(257)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(130)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(98)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(62)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(48)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(275)
2

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(80)
3

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(46)
4

차돌박이된장찌개 구수한 된장찌개

시크제이맘

5.0(42)

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(89)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(63)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(26)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(21)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(167)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(138)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(98)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(49)

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(73)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(42)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

이 맛이야!!오이지를 끓이지 않고 간편하게!

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피