어묵소고기롤튀김(어묵요리, 튀김요리)

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딸기망고chsiiii

어묵소고기롤튀김(어묵요리, 튀김요리)

떡볶이전골 만들면서 튀김을 해도 좋겠다 싶어 만들게 된 어묵소고기롤튀김이에요. 바삭하면서 안에 치즈를 넣어 고소한 1석 2조인 메뉴입니다. 떡볶이전골과 곁들여 먹어도 좋고 단독으로 먹어도 좋고 아이들간식이나 맥주안주로도 좋은 어묵소고기롤튀김이에요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 빵가루 조리법

조리순서Steps

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- 재료준비
- 삼진어묵 깐깐한 꼬지용 요리어묵을 사용했어요.
- 같이 먹으면 좋은 어묵떡볶이전골 레시피 ☞ @6958660

- 깻잎 꼭지 뗀 후 반으로 썰기
- 스트링치즈 반으로 썰기
- 어묵 4등분 하기

- 고기, 깻잎, 어묵, 스트링치즈 순으로 올린 후 돌돌 말기
* 튀겼을때 치즈가 흘러 내리기 않게 양쪽 날개를 안으로 접어 말아주세요.

* 어묵보다 고기 길이가 조금 더 길어야 고기끼리 붙어 풀리지 안아요.

- 달걀은 잘 풀어 준비하기

- 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 튀김옷 입히기

- 손으로 단단하게 눌러줘야 튀김옷이 따로 놀지 않아요.

- 170도에서 기름에 노릇하게 튀기기
* 기름 많이 사용 할 필요없이 내용물이 반쯤 잠기면 돼요.

- 고기가 얇아 색이 나면 익은거에요.

- 동봉된 가쓰오부시 소스를 같이 곁들이면 어묵소고기롤튀김 완성~!

: - 에어프라이어에 구워도 좋아요.
- 간장소스에 고추냉이를 곁들여 찍어먹어도 좋아요.

어묵소고기롤튀김 관련 상품

등록일 : 2021-05-19 수정일 : 2021-05-21

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

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#삼진어묵레시피공모전 #깐깐한어묵요리레시피공모전 #어묵요리 #튀김 #어묵튀김 #어묵치즈튀김 #간식 #안주 #주말메뉴 #에어프라이어

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