물없이 오이지 담그는법 오이장아찌 소금비율 절임요리

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햇살머금은집

물없이 오이지 담그는법 오이장아찌 소금비율 절임요리

간단하게 맛있는 오이지 담그기 해 볼께요.

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
5개 구매
소금
1/2컵 구매
식초
1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

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무쳐먹음 맛있는 오이지 담그기 해 볼께요.

상처나지 않게 물로 살살 닦으시고
식초물에 5분이상 담가 두세요.

그리고 설탕 반컵:식초반컵:소금반컵으로
오이지 담그기의 재료의 분량은 1:1:1 만 기억 해 두시면 되세요.

그럼 분량의 재료를 넣고 소금과 설탕이 녹도록 잘 저어 주세요.
그리고 그 위에 오이를 올려 주세요.

그리고 몇시간 후에 위아래 뒤집어 주세요.
그리고 냉장 보관하시구요
중간에 뒤집어 주시면서 2틀 뒤부터 드시면 되세요

그럼 맛있는 물없이 오이지 담그는법이 완성이랍니다.

오이장아찌 관련 상품

등록일 : 2021-04-23 수정일 : 2021-04-23

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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댓글 1

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