보글보글~~고등어 김치찌개~~

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요리조이

보글보글고등어 김치찌개

매콤하게 찌개로 끓였어요 무와 김치 어묵 건더기가 많아서 좋으네요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1토막 구매
김치
1/4포기 구매
양파
1개 구매
애호박
1/5개 구매
풋고추
1개 구매
어묵
2장 구매
캔고등어
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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무 한도막 네모로 납작하게 썰어 넣고 김치 썰어서 넣고 물을 넣고 끓여주세요

양파 애호박 풋고추를 썰어 주세요 마늘은 다져줍니다

미향 2T 넣어 주세요(김치가 좀 묵은 냄새가 나서요)

김치를 물렁하게 먹으려고 먼저 끓이다가 썰어 놓은 야채들을 넣고 끓였어요

어묵 2장을 큼직하게 썰어서 넣고

캔 고등어를 넣고 살살 섞어서 넣고 끓여주세요

멸치액젓 1T 고추가루 1T 넣고 섞어주세요 불을 끄고 후춧가루 톡톡 뿌려줍니다

: 고등어 살을 오래 끓이면 타박해 져서 맨 나중에 넣어 주었어요

고등어김치찌개 관련 상품

등록일 : 2021-04-13 수정일 : 2021-04-14

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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