만두국 / 간단요리

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요리조이

만두국 / 간단요리

만두에 육수 내서 담백하게 먹었어요

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/2토막 구매
중멸치
1줌 구매
달걀
1개 구매
고기만두
6개 구매
김
1/2장 구매
파
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 김 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무를 납작하게 썰어 넣고 중멸치 한줌과 물 1리터 넣고 끓여주세요

팬에 식용유 두르고 예열한 후 달걀을 넣고 나무 뒤집개로 마구 풀어주세요

센불에 끓으면 만두를 넣고 5분 더 끓여주세요

고추가루 1T 진간장 2T 다진마늘 1T 식초 1T 설탕 1T 통깨 참기름 넣고 섞어주세요 (시큼한것 싫으면 식초는 1/2로 줄이는게 좋아요)

김을 잘라주세요

달걀을 얇게 썰고 쪽파 송송 썰어서 만두국 속에 골고루 넣고 먹어요

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등록일 : 2021-04-01 수정일 : 2021-04-02

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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