봄나물 수육과 환상궁합 돌미나리무침

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봄나물 수육과 환상궁합 돌미나리무침

요즘 제철을 맞은 돌미나리가
자꾸 보이네요
근데 묶음으로 파는게 단이
커서 살수가 없었어요

그러다 동네 야채가게에서 1봉에
2.000원 하길래 얼른 사왔죠
미나리는 저만 먹는거라 단이 큰거
사면 다 먹지도 못하고 질려 버릴수가
있거든요

양이 적당한 돌미나리를 사오면서
어떻게 해먹을까 고민했죠
삼겹살에 쌈 싸먹을까?
아님 살짝 무쳐 수육에 먹을까?

쌈싸먹는건 양이 많아 못 먹을꺼 같아
무치기로 하고 수육을 삶았어요
그리고 미나리를 다듬는데 향긋한 향이 코끝을
자극하는게 식욕을 땡기더라고요

수육을 삶고 미나리무침을
후딱 만들어 맛을 봤어요
상추와 깻잎에 쌈싸서 같이 먹으니
온갖 야채향이 입안에 가득한게
봄이 어느새 또 성큼 왔네왔어 하네요ㅋㅋ

수육과 잘 어울리는 제철맞은 봄나물
돌미나리무침 맛있게 무쳐드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돌미나리
1봉 구매

[양념]

노하우

▶ 돌미나리 손질법

▶ 돌미나리 보관법

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▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

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수육을 삶습니다

미나리를 손질 합니다

미나리 손질법 레시피

식초물에 담궈 깨끗히 씻어 체에 받칩니다

양념장을 만들어 미나리를 무칩니다

삶은 수육은 썰어줍니다

그릇에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

돌미나리무침 관련 상품

등록일 : 2021-03-18 수정일 : 2021-03-18

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#돌미나리무침 #미나리무침 #봄나물무침 #봄나물 #돌미나리 #제철요리 #제철음식 #밑반찬 #반찬 #나물무침

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