꽈리고추 푸주볶음~초간단반찬

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왕눈이의맛있는이야기

꽈리고추 푸주볶음~초간단반찬

요즘 다이어트식단으로 핫한 푸주(건두부)로 꽈리고추와 채소를 넣어서 간단하게 볶음반찬 만들어봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

불린 푸주
300g 구매
꽈리고추
50g 구매
당근
1/3등분 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

해바라기유
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
조림간장
1큰술 구매
올리고당
1.5큰술 구매
참기름
조금 구매
통깨
1큰술 구매
후추가루
아주조금 구매

노하우

▶ 당근 손질법

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푸주(건두부)를 전날 저녁에 찬물에 담구어서 불려주시면서 2번을 물을 갈아주세요
*그래야 푸주특유의 잡냄새가 없어져요

당근/양파를 너무 두껍지않게 채를 썰어주세요

꽈리고추도 꼭지를 제거후에 씻어주신후 절반씩 잘라주세요

불려놓은 푸주도 한입크기로 잘라주세요

팬에 썰어둔 채소를 넣어주시고

자른푸주도 넣어주시고 올리브유/굴소스/조림간장/올리고당를 넣어주세요

후추가루는 개인취향껏 넣고 빼세요
센불에서 양파가 투명해지도록만 휘리릭 볶아주세요

가스불을 꺼주시고 참기름/통깨를 뿌려주시면 꽈리고추 푸주볶음이 완성이 되었어요

: 다른채소/버섯을 추가해주셔도 좋아요

꽈리고추푸주볶음 관련 상품

등록일 : 2021-03-16 수정일 : 2021-03-16

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#푸주 #건두부 #초간단 #초스피드 #쉬운반찬 #아이들반찬 #술안주 #밑반찬 #손님접대음식 #다이어트반찬

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