Name: 명태 껍질 튀김..
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 명태껍질 1봉지; 식용유 넉넉히; 식용유 1큰술; 간장 2큰술; 매실청 1큰술; 다진마늘 1티스푼

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윤씨네삼남매

명태 껍질 튀김..

콜라겐이 많은 명태껍질 사다가 튀긴다음 간장양념에 볶았어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

명태껍질
1봉지 구매
식용유
넉넉히 구매

[양념]

식용유
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

우선 명태껍질은 쟁반에 펼쳐준 다음
큼지막한것들은 가위로 반 잘라줍니다.
튀길거라 가시, 지느러미는 안 뗐어요~

이제 튀김팬에 식용유 넉넉히 넣어 달궈준다음
하나씩 넣어 튀겨줍니다.

센불에서 튀기면 탑니다
약불에서 천천히 튀겨야 안 타고 색이 예쁘게 나와요~

튀겨진 명태껍질..
그냥 먹으면 심심해요.

웍에 식용유 1큰술, 간장 2큰술, 다진마늘 1티스푼, 매실청 1큰술 넣고 끓여줍니다.

끓기 시작해서 기포가 올라오면 불 꺼주고 명태껍질 튀긴거 넣고 뒤적거려줍니다.
그럼 명태껍질 튀김 완성~

: 튀길때 약불에서 튀겨야 타지 않고 예쁘게 튀길 수 있어요

명태껍질튀김 관련 상품

등록일 : 2021-03-06 수정일 : 2021-03-08

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

포토 리뷰 1

요리 후기 1

은필사랑 ♡ 2024-06-02 19:44:48

레시피대로 처음해본건데 만족입니다 맛나게 냠냠이~~감사해요 ~~^^

쉐프의 한마디2024-06-02 19:45:50

감사합니다

#명태껍질튀김 #명태껍질 #껍질튀김 #튀김요리 #밑반찬 #간식

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