Name: 그냥 먹어도 반찬으로 먹어도 맛있는 계란 두부 부침 구이 맛있게 부치는 법
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 계란 2알; 쪽파 1/2종이컵 (or대파); 당근 (색깔 낼 정도)

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앙리누나

그냥 먹어도 반찬으로 먹어도 맛있는 계란 두부 부침 구이 맛있게 부치는 법

안녕 하세요. 요리하는 앙리누나 입니다.

오늘은 제가 밥을 대신 해서도 자주 부쳐먹는 계란 두부 부침을 했어요.

계란 안묻혀도 맛나지만 묻혀서 부치면 또다른 맛있음이 ~~

계란 두부 구이, 계란 두부 부침 만들어 봤어요.

밥먹기 싫을때 두부만 부쳐서 많이 먹거든요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

두부 한모 부칠꺼라서 일단 계란 2개 풀어줬어요

후추도 톡톡

소금밥숟가락 반개정도 간도 해줬구요.

대파가 너무 비싸서 쪽파 사다뒀어요. ㅎㅎㅎㅎ
쪽파를 잘게 썰어 주세요.
계랑 두부구이 부칠때 파 꼭 넣어 주세요.
정말 맛있어요.

당근은 알록달록 해야하니 ㅎㅎ조금만~

다 넣고 잘 섞어 주세요.

두부는 원하는 사이즈로 잘라 주세요.

두부를 계란물에 퐁당퐁당~

계란물을 무쳐서 두부를 후라이팬에 올리며 두부에 양념이 많이 안묻으니까 두부 위에 파,당근 좀 올려 주세요.
두부에 밀가루 살짝 묻힌후 계란물 무치면 훨씬 잘 달라 붙는데 그냥 하시는게 더 부드러워요.

앞뒤로 잘 구워 주시면 계란 두부부침 완성

: 어릴적 저는 두부를 너무 좋아 하는데 남동생은 두부를 안좋아 했거든요. 그래서 엄마가 남동생 먹이려고 꼭 이렇게 계란물 발라서 구워 줬어요.
이렇게 계란물 무쳐서 구워주면 잘 먹어요. 혹시 두부가 싫으시면 이렇게 계란물 무쳐서 한번 구워드셔 보세요.

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등록일 : 2021-03-02 수정일 : 2021-03-02

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레시피 작성자About the writer

앙리누나

매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

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