닭도리탕 맛있게 만드는법

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먹방신동

닭도리탕 맛있게 만드는법

백선생 닭도리탕 맛있게 만드는법

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭볶음탕용 닭
1팩 구매
감자
1개 구매
청양고추
1~2개 구매
당근
적당히 구매
양파
1/2개 구매
당면
적당히 구매

[양념]

간장
10~11큰술 구매
고추장
4큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
물엿
3큰술 구매
설탕
2~3큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
간양파
3큰술 구매
코카 콜라
3큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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거품과 불순물을 없애기 위해 소주 조금 넣고 살짝 데쳐주세요
찬물에 한번 더 헹구고 요리하면 닭도리탕 맛있게 만드는법 할 수 있어용

닭이 잠길만큼 물을 넣고 양파 당근도 투하!
집에 있는 감자 넣으려고 했는데 싹나고 초록색으로 변했더라구요 초록색 감자 독 있다고 해서 대신 고구마 넣었어유

간장 10~11큰술, 물엿 3큰술, 설탕 2~3큰술, 고추장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 2큰술
맛술 2큰술, 간양파 3큰술, 후추
마지막 코카 콜라 3큰술

잠길 정도로 물을 넣어야 색깔이 잘 베이고 양념도 잘 배이고, 닭이 부드러워져요
밥 볶아 먹어도 맛있음!

전 당면도 넣을거라 넉넉히 넣었어요
당면이 양념 다 빨아 먹거덩용ㅋ

밑에 눌어붙거나 타지 않게 한번씩 저어주면서 걸죽해질때까지 끓이다가
간을 맞추고 파 청양고추 투하~
매운맛 좋아하면 청양고추 많이 넣으면 되용

당면은 미리 70%정도 익혀서 넣어야 좋아요
불리기만 해서 넣으면 국물 다 빨아먹고 익히려면 오래걸려요

: 마지막에 코카콜라 3큰술 넣어주면 맛이 확 좋아져요
펩시콜라 넣었더니 한약맛이 나서 저는 코카콜라 넣어용

닭도리탕 관련 상품

등록일 : 2021-02-25 수정일 : 2021-02-26

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 3

김성식 2023-05-10 09:16:18

혼자 서툴러서 걱정하며 따라했는데 상상외로 맛있어요.감사드립니다.

suk4062 2021-03-27 10:20:19

넘 맛있어요~~한 그릇 뚝딱 감사합니다^^

인생롤코 2021-05-04 14:44:23

양념이 넘맛있어요!

댓글 0

#닭볶음탕 #닭도리탕 #닭볶음탕레시피 #닭도리탕레시피

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