10.000원의 행복! 소갈비에도 밀리지 않을 소갈비살덮밥

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10.000원의 행복! 소갈비에도 밀리지 않을 소갈비살덮밥

소갈비살에 스테이크 비슷한 소스로
구워내서 덮밥을 만들었어요

전 소갈비살은 소고기부위중 젤
피하는 부위에요
제 입맛엔 잡내도 있고 구워 놓으면 질겨서
싫어하게된 부위가 된듯 해요

그럼에도 이번에 소갈비살을 구입한 이유는
소포장으로 되어있는게 맘에 들어 사본거죠
또 굽지 않고 튀겨서 요리를 할려고 했던거라
괜찮을듯 했어요

그런 맘으로 구입한 소갈비살을 급 변경해서
덮밥으로 만들어버렸죠 제가ㅋ
그렇게도 우려했던 굽는 방법으로 소갈비살을
조리해서 잡내나고 질길까 걱정하면서요^^;;

근데 제가 생각했던 소갈비살이 아닌듯
다행히 질기지도 않고 잡내도 없더라고요ㅋ
보기에는 전혀 그렇게 안보여 은근 걱정했는데
고맙게도 반전에 맛을 선사해 주네요

거기에 새롭게 만든 소스에
버무리듯 구워내서 밥 위에 올려
먹는데 정말 맛있더라고요
둥이들은 물론 저도 한그릇 금방
순삭하게 만드네요ㅋㅋ

살짝 구워 소스에 한번 더 구워내면
소갈비도 도망갈 품위있는 소갈비살덮밥
주말요리로 맛있게 해드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기갈비살
600g 구매
소주
1잔 구매
양파
1개 구매
깻잎
10장 구매
마늘
1줌 구매
파
조금 구매
계란
구매

[양념]

노하우

▶ 소갈비 손질법

▶ 소갈비 조리법

▶ 소갈비 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

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동영상

조리순서Steps

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소갈비살에 핏물을 뺍니다

양파 파를 썰어 물에 담궈 매운맛을 제거합니다

깻잎도 얇게 채 썰어놓습니다

소스를 만듭니다

팬에 갈비살을 굽습니다

갈비살에 소스를 넣고 섞은후 마늘을 넣고 굽습니다

밥에 야채를 올리고 갈비살을 올린후 계란을 올립니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

소갈비살덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-02-19 수정일 : 2021-02-21

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#소갈비살덮밥 #덮밥 #소갈비살 #갈비살덮밥 #갈비살 #한그릇요리 #한그릇 #한끼식사 #밥도둑 #소스

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