형형색색 [찹스테이크] 만들기

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부오나스텔라

형형색색 [찹스테이크] 만들기

냉장고에 남은 야채들 탈탈 털어
찹스테이크 만들어 봤어요.
형형색색 야채들과 같이 먹을 수 있는
멋스럽고 맛있는 메뉴인 거 같아요!
찹스테이크에 와인 한잔 곁들이면
분위기 완전 업! 될 수 있는 메뉴에요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
파프리카
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
3개 구매
브로콜리
적당량 구매
마늘
5~6알 구매
버터
적당량 구매

[소스]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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소고기는 먹기 좋은 크기로 썰고
소금, 후추를 뿌려 주세요.
파프리카, 양파, 버섯, 브로콜리도
잘라 준비해주세요.

스테이크소스 5T, 굴소스 2T, 올리고당 2T,
케첩 1T, 다진마늘 1/2T를 섞어 소스를
만들어 주세요.

팬에 버터를 녹이고 편으로 자른 마늘 5~6개를
타지 않게 약불에서 볶아 주세요.

약불

마늘 향이 올라오면 준비해둔 소고기를
넣고 익혀 주세요.

소고기가 50% 정도 익으면
준비해 놓은 야채를 넣고
볶아 주세요.

야채를 넣고 1분 정도 볶은 뒤
소스를 넣고 골고루 볶아 주세요.

잘 볶아지면 그릇에 옮긴 후
파슬리 가루를 뿌려 마무리 해주세요.

: 소고기는 자르기 전에 키친타올로
꾹꾹 눌러 핏물을 제거해주세요.

찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2021-02-18 수정일 : 2021-02-19

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레시피 작성자About the writer

부오나스텔라

안녕하세요. [부오나 스텔라] 입니다. 오늘도 많은 분들과 맛있는 하루를 함께 나누고자 합니다♡

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#찹스테이크 #스테이크 #소고기 #고기요리 #레시피 #소고기소스

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