에그 감자샌드위치 너무 맛있어요

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뭉크네

에그 감자샌드위치 너무 맛있어요

저녁에 왠지 너무 출출해서 야식으로 에그감자 샌드위치를 만들어 봤어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

식빵
4장 구매
감자
2개 구매
양파
1/4개 구매
피망
1/4개 구매
계란
2개 구매
치즈
2장 구매
게맛살
1쪽 구매

[양념]

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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계란 2개를 완숙으로 푹삶아놓습니다.

감자 2개를 까서 작게 잘라 잘 익도록 7분 삶아줍니다.

파프리카와 양파를 올리브유룰 넣고 2분만 볶아 줍니다.

잘 익은 감자는 브로콜리와 함께 으깨어 줍니다.

잘게썰어놓은 제료를 모두 넣고 아일랜드 드레싱과 머스타드드레싱 1스푼씩 넣고 비벼줍니다. 물론 기호에 따라 설탕이나 소금을 가미해줍니다.
저는 감자삶을때 소금으 넣어서 생략했어요

식빵 2장을 접시에 깔고 한쪽엔 좋아하는 치즈를 넣어주시고요 한쪽엔 에그감자 으깨서 양념한걸 수북히 올려주고요 깨와 후추를 뿌려줍니다. 그런다음 드시면 됩니다. 예쁘게 반을 썰어주시면 더욱 좋겠네요

: 감자와 계란만 푹 10분정도 익혀주세요 계란이 노른자가 푹익어야 합니다.

에그감자샌드위치 관련 상품

등록일 : 2021-01-31 수정일 : 2021-02-03

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레시피 작성자About the writer

해외 아트디렉터로 활동하고있고 요리가 취미인 뭉크입니다. 응원부탁드려요.

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