말린 표고 버섯 볶음-요거 중독된다~

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Lime앤Thyme라앤타

말린 표고 버섯 볶음-요거 중독된다~

말린 표고는 보통 무엇에 쓰나요?

1. 국물 낼 때 꼭 한두 개 사용 합니다.

2. 불려서 잡채 할 때 사용합니다.

3. ...........

그 외엔 더.... 생각 나는 게 없습니다.

음식 잘 하는 친구 미수기는 마른 표고를 불려 굴 소스를 넣고 볶아 냅니다. 맛 있씁니다~

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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말린 표고 버섯은 물에 담가 불리고 3-4등분 해 줍니다.

충분히 불은 버섯은 체에 받혀 물을 빼고 어느정도 물이 빠지면 꾹 눌러 충분히 물을 빼 주어요.

달군 팬에 오일을 넣고 마늘을 볶아 줍니다.

파와 고추는 씨를 파내고 다져서 마늘과 함께 볶아 줍니다.

굴 소스

페퍼 프레이크를 넣고

잘 섞듯 볶아 주세요.

기 짠 표고 버섯을 넣고 잘 볶아 줍니다.

후추 약간과 통깨를 듬뿍 뿌려 마무리해요.

: 조금 더 매콤한 걸 원한다면 매운 고추를 함께 볶아 주세요.
체에 받혀 물기를 뺄 때 버섯이 머금고 있는 물을 꾹 눌러 짜서 조리합니다.

말린표고버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2021-01-26 수정일 : 2021-01-26

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레시피 작성자About the writer

Lime앤Thyme라앤타

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

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#버섯 #말린버섯 #말린표고버섯 #표고버섯볶음 #밥도둑 #쉬운요리 #자취생요리 #혼밥

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