Name: 어묵볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 어묵; 양파; 대파; 진간장 4스푼; 굴소스 1스푼; 다진마늘; 후추가루; 고춧가루; 설탕; 올리고당; 참기름; 통깨

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2,535

후리지아향기♡♡

어묵볶음

저녁 밑반찬~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

적당한크기로 어묵을 잘라 다진파와함께 오일에 살짝 볶다가

진간장4

굴소스1

양파를 썰어넣고
마늘 0.5

후추 톡톡뿌려주시고

굵은고춧가루 1T 넣어볶다

물 반컵을 넣고 졸여주듯 물이 없어질때까지 뒤적여 줍니다

매운고운고춧가루0.5를 더 넣고
매운맛을 좋아해서 사용합니다
국물이 많다싶을때는 고운고춧가루가 물기를 잡아주기도합니다

설탕1 올리고당 0.5 를 넣고 간이 다 배여들었다 싶을때

참기름 통깨를 넣습니다

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등록일 : 2021-01-26 수정일 : 2021-01-26

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레시피 작성자About the writer

후리지아향기♡♡

거창한 요리는 아니지만 ♡잘먹고 잘자고 즐겁게 건강하게♡

요리 후기 1

lumen clrale 2021-01-27 07:51:03

어묵 두장으로 만들었는데 레시피 설탕양으로 하니 좀 달달하네요. 설탕은 간을 맞추면서 넣으면 좋겠어요. 새송이 버섯 같이 넣었더니 더 건강해지는 기분입니다. 레시피 감사합니다.

쉐프의 한마디2021-01-27 10:12:11

아~ 그러셨군요 느끼는 맛은 집집마다 틀리니까 요리라는게 정답은 없는거죠 무엇을 꼭! 넣어야된다는 법칙은 없고 버섯을 넣으셨다하시는걸 보니 나름 감각이 있으신분인것같아요 감사합니다

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