Name: 백종원 무나물볶음 살캉하게 만들어봐요
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 1토막 (10cm); 대파 2T; 들기름 3T; 다진마늘 1/2T; 설탕 1/3T; 진간장 1~2T; 소금 약간; 깨소금 2T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,197

용식이네식탁

백종원 무나물볶음 살캉하게 만들어봐요

별다른 재료 없이 무만 있으면 되는 '무나물볶음'
백종원레시피 로 자세히 알려드릴게요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무 10cm
1토막 구매
대파
2T 구매

[양념]

들기름
3T 구매
다진마늘
1/2T 구매
설탕
1/3T 구매
진간장
1~2T 구매
소금
약간 구매
깨소금
2T 구매

노하우

조리순서Steps

10cm정도의 무우 1토막을 채썰어주세요

무의 양은 국그릇에 담았을때 가득 채운정도면 됩니다.

대파는 얇게 송송썰어주세요.

팬에 들기름을 3T만큼 둘러 주세요

썰어두었던 파를 넣고 파향이 올라오게 볶아주세요

들기름은 발연점이 낮기때문에 센불에 볶지않는게 좋아요

파기름이 노릇해지면 채썬 무를 넣고 무에 들기름 코팅을 시켜준다는 느낌으로 잘 볶아 주세요

곧바로 쌀뜨물을 넣어가며 무채가 야들야들 해지게 끓여주세요

설탕을 1/3T 넣어주세요

간장1~2T와 다진마늘1/2T 넣어주세요

색이 진하게 물드는게 싫다면 간장을 1T만 넣고 부족한간은 소금으로 해주면 됩니다.

무의 수분이 나오며 야들야들 잘 익으면 준비한 깨소금중 일부만 넣고 잘 섞어주세요

잘 볶아진 무나물은 접시에 옮겨담고 남겨두었던 깨소금을 듬뿍 뿌려주세요

별다른 재료와 양념이 들어가지 않았는데 무와 들기름의 합이 너무 좋아요. 고소하면서도 달큰해서 밥없이도 자꾸 손이 가네요

포인트라고 알려주신 깨를 듬뿍 뿌리니 고소한 향이 한층 좋아지는거 같아요.
백종원 레시피로 만든 무나물볶음 맛있게 드세요 :)

: 칼칼하게 먹고싶은분은 미리 청양고추를 다져놓았다가 쌀뜨물을 넣을때 같이 넣어 볶아주세요

무나물볶음 관련 상품

등록일 : 2021-01-19 수정일 : 2021-01-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

용식이네식탁

https://m.blog.naver.com/yhjiddi 집밥을 소개하고 공유하는 요리블로거 용녀 입니다.

#백종원무나물볶음 #무나물볶음 #무나물 #무우나물 #반찬 #밑반찬 #무요리 #집밥메뉴

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(156)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(19)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.8(42)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(27)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.9(20)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(90)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(79)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(30)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(23)

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(123)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(120)
3

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)
4

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(94)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(13)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(10)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.8(9)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(120)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(21)
4

수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

잇커피

5.0(16)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(561)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(27)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(62)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(43)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(227)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(58)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(53)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

백종원 무나물볶음 살캉하게 만들어봐요

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피