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행복한미야미니맘

가자미조림

무와 감자가 더 맛있는 비린내가 나지 않는 가자미조림 입니다 ~
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 1cm두께로 좀 도톰하게 썰어요.
감자도 1cm두께로 썰어요.
양파는 좀 굵게 채 썰어요.
대파.청양고추.홍고추는 어슷썰어요.
냄비에 무.감자를 깔아요.
간장5T.맛술4T.액젓2T.설탕1T.올리고당2T.된장1T
고추가루3T
마늘1T를 넣어 잘 섞어
양념장을 만들어요.
무와 감자에 들어있는 냄비에 물을 부어요.
재료가 잠길정도의 물을 붓고
10분정도 끓여요.
가자미는 깨끗이 씻어 등에 칼집을 내요.
냄비에 가자미를 넣고
양념장을 부어요.
양파도 올려 끓여요.
국물을 끼 얹어가며 끓이다
감자가 익으면
대파.청양고추.홍고추를 올리고
한소끔 더 끓여요.

등록일 : 2021-01-12 수정일 : 2021-01-13

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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