고추장 명엽채볶음~초간단 밑반찬!

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왕눈이의맛있는이야기

고추장 명엽채볶음~초간단 밑반찬!

명엽채로 쉽고간단하게 매콤달콤하게 고추장볶음을 만들어봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

명엽채
300g 구매

[양념]

해바라기유
2~3큰술 구매
고추장
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 해바라기씨유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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명엽채를 먹기좋은 길이로 잘라주세요

양념을 모두섞어서 미리 만들어주세요

불없이 팬에 자른 명엽채를 넣고 해바라기유를 뿌려준후 위생장갑을 껴주고 버무려주세요

가스불을 중약불에 두시고 노릇하게 볶아주세요
중약불이여도 탈수가 있으니 잘섞어가면서 볶아주세요

볶아진 명엽채의 가운데부분을 비워주고 미리 만들어준 양념장을 넣고 30초간 끓여주신후

양념장이 고루베이게 잘 버무려주시면서 2~3분을 볶아주세요

불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려서 마무리해주시면 완성이네요

: 명엽채를 마요네즈를 1큰술을 넣어서 미리 버무려놓았다가 조리하시는경우도 있어요
부드럽게 만들고 잡냄새 제거하는데 도움이 된다하네요

고추장명엽채볶음 관련 상품

등록일 : 2021-01-12 수정일 : 2021-01-13

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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댓글 2

#명엽채볶음 #아이들반찬 #밑반찬 #쉬운반찬 #초간단 #초스피드 #자취생요리

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