[꼬막 한그릇요리 만드는 법]꼬막 위에 양념장을 톡 겨울 제철음식 꼬막 별미반찬

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만다미

[꼬막 한그릇요리 만드는 법]꼬막 위에 양념장을 톡 겨울 제철음식 꼬막 별미반찬

꼬막 위에 양념장을 톡, 겨울 제철음식 꼬막 별미반찬~!!

6인분 이상 15분 이내 아무나

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꼬막
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▶ 꼬막 손질법

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꼬막을 끓는 물에 넣고 한 쪽 방향으로 저어가며 강중불에서 4분 정도 삶아 주세요.(Tip.꼬막은 해감 후 삶아 보았어요.[꼬막 해감법] 꼬막을 물에 담근 후 소금, 식초를 넣고 검정 비닐봉지를 씌워 20~30분 동안 놓아두세요.)

삶은 꼬막을 흐르는 물에 깨끗이 헹군 후 물기를 제거해 주세요.

달래양념장을 준비해 주세요.
(달래양념장은 @6950643 -[달래양념장 만드는 법]을 확인해 주세요.)

한 쪽 껍데기를 떼어낸 꼬막을 그릇에 예쁘게 담아 주세요.

달래양념장을 올려 꼬막 한 그릇 요리를 완성시켜 주세요.

꼬막 한 그릇 요리 완성~!!

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등록일 : 2021-01-11 수정일 : 2021-01-12

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jxl271

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#꼬막 #한그릇요리 #별미음식 #겨울제철음식 #저녁반찬 #밑반찬 #밥도둑 #꼬막양념장 #꼬막삶기 #꼬막요리

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