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내맛대로요리레시피

라면 끓이기 보다 살짝 어렵다는 감자햄 짜글이

간단한 재료에 만들기 쉽고 맛 또한 보장되는
특히 자취러에게도 강추할 만큼 찌개요리
양세형 감자햄짜글이, 밥도둑이죠.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비합니다.
감자는 사방 1cm 두께 막대모양으로 썰어주세요.
양파도 감자크기로 큼직하게 채썰어 주세요.
대파도 큼직(약 0.7cm 정도)하게 송송썰기 해주세요.
청양고추도 대파 두께로 송송썰기 해주세요.
깡통햄은 미지근한 물에 헹궈 비닐팩에 넣고 손바닥으로 눌러 잘게 으깨어 주세요.
냄비에 먼저 채썰은 감자를 바닥에 깔아주세요.
양파를 그위에 올려주세요.
대파와 청양고추를 올려주세요.
으깬 깡통햄도 올려주세요.
분량의 양념장 재료 :
설탕 1큰술, 고추가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 진간장 4큰술, 고추장 1큰술, 된장 1/2큰술을 넣고 물 4컵을 부어주세요.
센불에서 물이 끓어오르면 중불로 낮춰 국물이 반으로 줄어 자작해질 때까지 졸여주세요.
국물이 자작하게 졸여지고
감자가 푹 익어 으스러질 때까지 익었으면 불끄고 완성합니다.
팁-주의사항
대파와 청양고추도 처음부터 함께 조리할것이기 때문에
평상시 보다 조금 두껍게 썰어주는게 좋아요.
재료가 골고루 어우러지게 깡통햄은 으깨어 주세요.

등록일 : 2021-01-07 수정일 : 2021-03-08

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레시피 작성자About the writer

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#감자햄짜글이#양세형감자짜글이#감자요리#깡통햄요리#찌개요리#저녁반찬추천
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