Name: 삼시세끼 차승원 무조림 만들기~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 1/2토막; 버섯; 페페로치노 5개; 마늘 5-8알; 생강 조금; 대파 1/2대; 진간장 1컵; 올리고당 1컵; 물 5컵

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츄츄맘

삼시세끼 차승원 무조림 만들기~

삼시세끼에서 별 재료없이 뚝딱 무조림 하나 만드는것을 보고 저도 한번 따라만들어 봤어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2토막 구매
버섯
구매
페페로치노
5개 구매
마늘
5-8알 구매
생강
조금 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

진간장
1컵 구매
올리고당
1컵 구매
물
5컵 구매

노하우

조리순서Steps

진간장 1컵, 올리고당 1컵, 물 5컵! 이때 단거를 별로 안좋아한다 싶으면 올리고당을 2/3로 줄이면 좋을거 같아요

페페론치노의 경우 양념이 지저분해질 수 있으니 다시마팩에 담아 주고 대파 1/2대도 넣어주세요 마늘 6알도 넣어주고~ 생강도 진짜 소량 넣어주세요

무는 너무 두껍게 썰기보다는 3cm두께로 썰어 주는게 좋아요 먹기 좋은 크기로 썰어도 무방하니 스타일에 따라 잘라요

버섯은 느타리버섯, 새송이버섯 다 상관 없을거 같아요. 버섯도 먹기 좋게 썰어요.

재료가 준비 되면 아까 만들어놓은 양념에 썰은 무 먼저 넣어 팔팔 끓여 주다가 중불로 바꿔주고 표고버섯도 넣어 끓여주세요 국물이 자작하게 졸아들고 무가 잘 익으면 완성이에요~

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등록일 : 2021-01-07 수정일 : 2021-01-08

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

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