봄동무침, 봄동겉절이 황금 양념레시피

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꽃마리♡

봄동무침, 봄동겉절이 황금 양념레시피

봄동겉절이, 봄동무침 양념 황금레시피 알려 드려요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
150g 구매
대파
약간 구매
홍고추
약간 구매

[양념]

진간장
2큰술 구매
고추가루
1.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
매실액
2큰술 구매
액젓
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
참기름
0.5큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료들을 손질 세척하여 준비하세요

크기가 큰 봄동은 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요

대파와 홍고추를 송송 썰어 놓으세요

양념장을 레시피대로 만들어 놓으세요.
설탕 대신 매실액으로만 단맛을 내면 맛이 훨씬 좋아요 .

봄동과 대파, 홍고추에 양념장을 넣고 통깨를 뿌려주세요

손으로 살살 무쳐 주세요.
힘을 주어 세게 무침하면 봄동이 숨이 죽어서 아삭한 맛이 떨어 집니다.

새콤달콤한 양념에 아작하고 고소한 맛이 좋은 봄동무침이 완성되었어요.

겨울반찬으로 입맛을 돋우는 봄동무침, 밥과 함께 먹어도 좋고 고기와 함께 먹어도 너무 너무 맛있어요.

봄동겉절이 관련 상품

등록일 : 2021-01-03 수정일 : 2021-01-04

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

❤️임마누엘 하나님❤️ 2022-04-16 18:03:22

정말 너무 맛있었어요~~감사합니다

유라황 2021-02-03 23:49:01

넘 맛나요~ 짱!짱!!

쉐프의 한마디2021-02-07 23:52:06

감사합니다^^

쩡이^^ 2021-03-05 17:59:51

봄동 사온게 있어 후딱 했는데 맛있어요. 좋은레시피 감사해요.~~

댓글 1

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